Tidigare provningar

Här finner ni några av alla de provningar som jag hållit i genom åren:

2013-10-12 – Whiskyresan del 4
Denna gång utgick vi från Aberdeen och åkte genom hjärtat av Speyside, med besök på närmare 40 destillerier. Vi gick in på lite mer detaljer kring några utvalda destillerier med fokus på nedlagda eller relativt okända. Vi provade följande sorter: Glenglassaugh New Make, Caperdonich Bourbon Hogshead 20yo, Coleburn 26yo (Creative Whisky), Glen Mhor 26yo John Milroy Selection och Macduff Sherry Cask 28yo.

2013-10-05 – Irländsk whiskeyprovning
Ett glatt och stort gäng på nära 50 stycken inledde sin irländska afton med en whiskeyprovning. Vi provade följande sorter: Tullamore Dew Blended Irish Whiskey, Tullamore Dew Single Malt 10yo, Redbreast 15yo och Connemara Peated 12yo,

2013-05-04 – Whiskyprovning privat
En mindre whiskyprovning där 6 olika sorter avhandlades och grunderna i ämnet whisky lärdes ut. Följande sorter provades: Famous Grouse Port Cask Finish, Compass Box Oak Cross, Yoichi 15yo, Blackadder Legendary 22yo, Cooley 13yo och Glenrothes 2000.

2013-05-02 – Cognac på Villa Sandhem
Ett glatt gäng provade sig igenom 4 olika sorters cognac denna torsdagskväll. Grönstedts XO, A.E. Dor XO, Jean Fillioux Cep’Dor och Hennessy XO stod på provningsbrickan. Vinnaren blev A.E. Dor och detta firades med en middag av hög klass – baconlindad oxfilé med vitlökspotatisgratäng och till kaffet en kalasgod kladdkaka.

2013-04-20 – The Ten
10 glada provade sig igenom 10 starka. Serien The Ten består av 10 olika smakinriktningar som alla präglats regionalt men också av tillverkning och lagring. Alla 10 representativa och mycket trevliga sorter att blanda ihop sin egen blended med. Följande sorter ingick i provningen och resultatet buteljerades sedan i ett antal olika blandningar:

  • #0 – North British Single Grain 2003 8yo (single grain)
  • #1 – Auchentoshan 2003 8yo (light Lowland single malt)
  • #2 – Aultmore 2005 6yo (light Speyside single malt)
  • #3 – Clynelish 2004 7yo (light Highland single malt)
  • #4 – Longmorn 2002 9yo (medium Speyside single malt)
  • #5 – Benrinnes 2003 7yo (medium sherry single malt)
  • #6 – Ardmore 2003 8yo (medium Highland peated single malt)
  • #7 – Bowmore 2003 8yo (medium Islay peated single malt)
  • #8 – Tamdhu 2004 6yo (heavy sherry single malt)
  • #9 – Bunnahabhain 2004 6yo (heavy Islay peated single malt)

2013-03-23 – Japanprovning: Nikka
Vi provade 6 sorter från japanska Nikka Distilling Company och de var som följer: Nikka Taketsuru 12yo, Nikka Yoichi 10yo, Nikka Miyagikyo 10yo, Nikka Coffey Grain, Nikka from the Barrel samt flaggskeppet Nikka Yoichi 15yo.

2013-02-09 – Ölprovning på 70-årsfest
En mindre provning med 7 deltagare på 70-årsfest. Vi provade dock 11 olika sorter och de var som följer: Sierra Nevada Pale Ale, Weihenstephaner Weissbier, Innis & Gunn Rum Finish, Innis & Gunn Winter Treacle Porter, Hell, Bishops Finger, Old Speckled Hen, Fuller’s India Pale Ale, St Erik Pale Ale, Mariestads Old Ox och sist men inte minst Zeitgeist. Sierra Nevada Pale Ale var nog den som föll de flesta bäst på läppen.

2013-02-02 – Ölprovning på 40-årsfest
En mysig provning som dock påbörjades lite sent på dygnet, med allt vad det innebär. 🙂 Vi provade i alla fall dessa 5 sorter: Brooklyn Lager, Erdinger Weissbier, APA från Katrineholms Hantverksbryggeri, Chimay Triple (Vit) samt Rodenbach Grand Cru. Den sistnämnda fick de flesta att kippa efter andan – balsamvinäger, limstift och kattpiss var några uttalanden.

2013-01-26 – Blackadder
Temat var Blackadder och följande sorter provades: The Legendary 10yo Sherry Cask Speyside, Black Snake single malt, The Legendary 23yo Speyside, The Legendary 14yo Sherry Cask Speyside samt The Legendary 22yo Speyside.

2012-11-10 – Whiskyresan del 3
Tredje delen av Whiskyskolan koncentrerades kring rökig ö-whisky från Islay, Jura och Isle of Skye. Vi inledde dock med en öl från den sistnämnda ön – Old Worthy Scottish Pale Ale. Resan gick sedan från Glasgow, via Alexandria och Loch Lomond Distillery till Loch Fyne Whiskies, den suveräna lilla whiskybutiken i Inveraray. Därefter vidare mot Kennacraig och färjan till Islay med första stopp på Port Ellen Maltings. Vi avverkade sedan Ardbeg, Lagavulin och Laphroaig Distillery innan vi djupdök på Bowmore Distillery. Efter besök på mikrobryggeriet Islay Ales i Bridgend besöktes Kilchoman, Bruichladdich, Bunnahabhain och Caol Ila. Även Jura besöktes och då Isle of Jura Distillery. Färjan tog oss sedan vidare mot Isle of Colonsay där vi besökte lilla Colonsay Brewery, och sedan vidare till Oban Distillery och slutligen Isle of Skye och Talisker Distillery. Följande sorter provades: Jura Prophecy Heavily Peated, Kilchoman Inaugural Release 100% Islay 2011, Directors Tactical Selection 16yo (Talisker), Laphroaig 1998 Bourbon Hogshead samt Port Charlotte 2002 Bourbon Hogshead, de två sistnämnda från den utmärkta serien Malts of Scotland.

2011-09-10 – Whiskyresan del 2
I andra delen av Whiskyresan startade vi i Inverness och besökte först ett bryggeri – Black Isle Brewery. Under föredraget bjöds på Black Isle GoldenEye Pale Ale. Vi åkte sedan vidare via Teaninich Distillery, Dalmore Distillery och Invergordon Distillery för att djupdyka på Glenmorangie Distillery där vi provade Glenmorangie Signet. Vårt nästa stopp på resan blev Old Pulteney Distillery där vi provade Pulteney Bourbon Barrel 2001 7yo John Milroy Selection samt Old Pulteney 17yo. Vi fortsatte sedan resan på till Brora Distillery samt Clynelish Distillery där vi provade en Clynelish 1982 27yo Exclusive Cask från Creative Whisky. Sista stopp denna gång blev Balblair Distillery där vi provade en Balblair 1990 19yo från Adelphi.

2011-03-12 – Rökprovning
På denna provning diskuterades rökig whisky och hur det kommer sig att den blir rökig. Vi provade förstås rökig whisky under kvällen och valet föll på följande buteljer: Benriach Curiositas, Laphroaig Cairdeas, Bowmore Tempest, Octomore, Ardbeg Corryvreckan och Port Charlotte An Turas Mor

2011-01-29 – Whiskyresan del 1
Första delen av den populära Whiskyresan tog oss först till Cameronbidge Grain Distillery i Fife. Vi provade 2 buteljeringar, först Johnnie Walker Blue Label, en blended där Cameronbridge ingår, samt Cameronbridge Single Grain 30yo 1978 från buteljeraren Adelphi. Vi reste vidare via Ladybank Distillery och bondgårdsdestilleriet Daftmill Distillery innan vi rundade av resan på Rosebank Distillery. Här provades Rosebank Connoisseurs Choice 1991 från Gordon & MacPhail, Rosebank 17yo 1991 från Speciality Drinks samt Rosebank Old Malt Cask 19yo 1990 från Douglas Laing

2010-12-04 – Whiskyprovning: Nyheter
Att prova nya buteljeringar var populärt så nästa provning blev på samma tema. Följande sorter provades: Kilchoman Summer Release, Caol Ila Distillers Edition, Isle of Jura Prophecy, Port Charlotte An Turas Mor och Glen Elgin 19yo 1991 Signatory Vintage

2010-08-19 – Whiskyprovning: Nyheter
En liten mindre provning med några nyheter från Systembolaget. Följande provas: Cragganmore 17yo, Talisker 57N, Glen Elgin 16yo och Mannochmore 18yo. En överraskning sparades till slutet och det var en egen buteljering av Kilchoman

2010-02-20 – Whiskyprovning: Laphroaig
Dags för en provning med favoritdestilleriet Laphroaig. Följande sorter provades: Aloha Grip 16yo Daily Dram, Laphroaig Triple Wood, Laphroaig 21yo Rum Finish Old Malt Cask, Laphroaig 8yo 1998 Creative Whisky samt Laphroaig 18yo

2009-03-28 – Whiskyprovning: Islay
Ytterligare en provning med favorittemat Islay. Följande sorter provades: Laphroaig 11yo 1996 Creative Whisky Company, Bunnahabhain Sherry Cask 9yo 1997 Adelphi, Bruichladdich 13yo 1991 Blackadder Raw Cask, Bowmore 17yo 1990 Dewar Rattray och Port Ellen 8th release

2009-01-12 – Whiskyprovning: Speyside
En whiskyprovning med whisky från regionen Speyside, tillsammans med ett glatt gäng i Värmland. Följande provades: Longmorn 16yo, Strathisla 12yo, Knockando 12yo, The Glenlivet 21yo och Aberlour A’bunadh

2008-12-11 – Glöggprovning
Några av årets glöggsorter provades igenom i ett glatt gäng. Följande sorter avklarades: Blossa Trestjärnig spetsad med Cognac, Blossa Blåbär, Dufvenkrook Special samt Tindra spetsad med rom

2008-12-09 – Julölsprovning och jultallrik
Ett mindre julbord följde efter en julölsprovning av följande sorter: Sofiero Julöl, Three Hearts Julöl, Zeunerts Julöl, Nils Oscar Kalasjulöl, Shepherd Neame Christmas Ale, Fuller’s Old Winter Ale, Jämtlands Julöl, St Peter’s Winter Ale, Hibernation Ale, O God Jul och Nils Oscar Julöl 2008

2008-11-29 – Whiskyprovning: Japan i Skottland
Japanska Suntory har 3 destillerier i Skottland – Auchentoshan, Glen Garioch och Bowmore. Vi provade följande sorter: Auchentoshan Three Wood, Auchentoshan 21yo, Glen Garioch 1797 Founder’s Reserve, Glen Garioch 12yo, Bowmore Darkest och Bowmore Wine Cask 16yo

2008-11-01 – Vinprovning: 2 olika druvor
En vinprovning för ett företag som sökte ett trevligt avslut efter en dags konferens. Sorterna vi provade var Santa Helena Chardonnay, Famminigham Chardonnay, Merlot Grand Sud och Redwood Creek Merlot 2004

2008-10-25 – Dryckesskolan del 2: Whiskyskolan
En omfattande dryckesskola med inriktning whisky bjöd på flera timmar teori varvat med mat, förfriskningar och självklart provningar, varav en doftövning med Macleod’s Scotch Whisky Trail. Sorterna som provades var: The Grand Bark Reserve, Knappogue Castle 1995, Yamazaki Single Malt 12yo, The Ileach Single Malt, Glenmorangie 10yo, Glenmorangie 15yo, Bladnoch Connoisseurs Choice 1991, BenRiach Single Malt Peated Madeira Finish 13yo, Longrow CV och Laphroaig 8yo 1998 Creative Whisky Company

2008-10-02 – Vinprovning: 2 olika druvor
En vinprovning där 2 olika druvor jämfördes. Följande viner provades: Bonterra Chardonnay 2006 (USA), Penfolds Koonunga Hill 2006 (Australien), Chateau Ksara 2004 Cabernet Sauvignon (Libanon), Chill Out Music Cabernet Sauvignon (Sydafrika) och Castillo de Molina 2006 (Chile)

2008-03-15 – Whiskyprovning: Världswhisky
Det finns annat än skotskt och irländskt vilket denna provning visade. Det som provades var: Franska Armorik Single Malt de Bretagne 4yo, japanska Karuizawa 12yo, svenska Mackmyra Preludium:05, australiensiska Sullivans Cove Bourbon Cask Strength och indiska Amrut Cask Strength

2008-01-05 – Dryckesskolan 1: Världens alla destillat
En grundlig lektion i världens alla destillat. Flera timmar tung teori blandat med provning av ett 10-tal olika spritsorter

2007-09-08 – Whiskyprovning: Islands
Öarna i Skottland har mycket att erbjuda eller vad sägs om: Arran Single Malt 10yo, Scapa 14yo, Highland Park 25yo, Isle of Jura Superstition och Talisker Distillers Edition 1989

2007-03-17 (St. Patrick’s Day) – Whiskyprovning: Irland
Dagen till ära hölls en irländsk whiskyprovning med följande sorter: Clontarf Single Malt, Jameson, Redbreast 12yo Pure Pot Still, The Tyrconnell Single Malt och Connemara Peated Single Malt

2007-02-10 – Whiskyprovning: Lowlands
En whiskyprovning med whisky från regionen Lowlands. Provade sorter: Cameron Brig Single Grain, Glenkinchie Distillers Edition 1992, Auchentoshan Three Wood, Bladnoch Signatory Vintage, Inverleven 16yo 1989 och Rosebank Murray McDavid

2006-11-11 – Whisky och ost
Provning med smakkombination whisky och ost. Följande provades: Roquefort på salt kex och Lagavulin 16yo, Parmesan Reggiano och Tullamore Dew Heritage, Brie och Old Pulteney samt Ardbeg-marinerad Västerbottenost och Bruichladdich 17yo

2006-09-16 – Whiskyprovning: Islay – resan till whiskyön nr 1
Whiskyresan kan ni läsa om i detalj under Resor i menyn ovan. Provning av whisky från Islay. Sorter: Bruichladdich 15yo, Ardbeg 10yo, Caol Ila 18yo, Laphroaig Quarter Cask och Lagavulin 16yo

2006-04-22 – Whiskyprovning: Skotska öar
Provning av idel skotsk ö-whisky. Sorter: Arran Single Malt, Highland Park 18yo, Ledaig Single Cask 9yo 1992, Isle of Jura 1990, Bowmore 16yo Cask Strength Limited Edition och Talisker 25yo

2006-02-18 – Whiskyprovning för nybörjare del 2
Provning av irländskt och skotskt. Sorter: Tullamore Dew Heritage, Auchentoshan 10yo, Strathisla 12yo, Bowmore 12yo, Macleod’s Islay och Ardbeg 10yo

2005-12-03 – Whiskyprovning för nybörjare
Provning av amerikanskt, irländsk och skotskt. Sorter: Seagram’s Seven Crown, Wild Turkey Straight Rye, Bushmills Malt 10yo, Isle of Skye 12yo, Strathisla 12yo och Talisker 10yo

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *