Kategoriarkiv: Kalender

2021-12-08 – Black Bottle

När jag var på Islay och besökte alla destillerier så hade jag inte en tanke på blended whisky. Det enda som lockade var Laphroaig, Ardbeg, Caol Ila och de andra. Men när vi besökte puben i Port Ellen och förvånades över att det stod glas upphällda på bardisken, dedikerade till som vi senare förstod lokala stamgäster – så fick vi också veta att Black Bottle var det som serverades mest just där.

Historien om Black Bottle är väldigt intressant och började 1879, då 3 bröder insåg att te inte var en storsäljare utan istället satsade allt på whisky.

När vi var där så bestod Black Bottle av en blended av samtliga destillerier på Islay. Vilket förstås ledde till att den var mest populär att dricka. Varför inte ta alla favoriter och trycka ner i samma glas?

Dagens utgåva av Black Bottle är istället en blandning av whisky från Bunnahabhain på Islay men också maltwhisky från Speyside och grainwhisky från Lowlands.

Black Bottle blir till när malterna blandas ihop och hälls upp på nya ekfat, där smakerna får gifta sig i 10-12 månader.

Allt om Whisky gav denna rätt billiga blended hela 91 poäng och noterade också ner att den är mer lik en single malt än många andra riktiga single malt. Svårt att tro att det är en blended alltså. Ja, bedöm själva.

Här kommer en kort film om Black Bottle:

Tycker vi ska uppmärksamma whiskyintresset hos tjejer lite extra, så här kommer en bra recension från Swedish Whisky Girl:

Namn: Black Bottle
Producent: Gordon & Company
Beställningsnummer: 86129
Pris: 279 kr
Volym: 70 cl
Alkoholhalt: 40%
Länk till Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/black-bottle-8612901/

Smaknoter:
Doft: Frisk, blommig med tydligt ekfat, lite kryddig och en gnutta rök
Smak: Mjuk, silkeslen, fruktig med lätt rökighet, mera ekfat och honung på slutet. Eftersmaken bjuder på mer kryddor, lite peppar och en lätt rökighet.

Som tilltugg till Black Bottle passar en bit parmesan, gärna en vällagrad sådan med lite bett i. Osten och whiskyn skapar symfoni i munhålan.

Medans ni njuter av whiskyn och osten så lyssnar vi till Wild Rivers, som låter skotska men är från Kanada, Toronto närmare bestämt. Folkrock i lugn tappning i låten Amsterdam.

2021-12-07 – Teeling Blackpitts Peated Single Malt Whiskey

1782 var året då whiskymärket Teeling hade sin början. I ett litet hantverksdestilleri i Dublin började familjen Teeling att destillera whiskey. Tyvärr gick det inte vägen så under 1900-talet så var destilleriet stängt. Det dröjde ända till 2015 som bröderna Jack och Stephen Teeling invigde ett helt nytt destilleri på samma gata som familjens gamla destilleri. Det blev därmed det första destilleriet i centrala Dublin på över 125 år.

Namnet Blackpitts kommer från det gamla området bakom destilleriet. Området var tidigare synonymt med många industrier och framförallt maltlager. Här låg de största lagren på hela Irland, fulla med mältat korn redo att användas till whiskey. Torv användes för torkning och därmed får denna whiskey en distinkt rökig smak.

Trippeldestillation gör dock att man tar udden av det hela något. Lagringen sker sedan i både ex-bourbonfat och ex-sauternes vitvinsfat.

Eftersom Teeling har förstått vilket bra reklamplank nätet är och främst då Youtube, så finns det mängder av bra filmer att titta på på deras Youtube-kanal. Bland annat kan man följa hela processen i destilleriet. Så kika in här om ni vill fördjupa er i irländska Teeling:

https://www.youtube.com/c/TeelingWhiskeyCompanyDublin

Namn: Teeling Blackpitts Peated Single Malt Whiskey
Producent: Teeling Whiskey Company
Beställningsnr: 11675
Pris: 599:-
Volym: 70cl
Alkoholhalt: 46%
Beställ här: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/teeling-blackpitts-1167501/

Smaknoter:
Doft: En lätt tjärton möter nötig kola, honung och ananas
Smak: Rökig med choklad och päron som går över mot plommon och äpplen

Tilltugg:
Vaniljglass (gärna Sias ekologiska) med inlagd ananas och lite kolasås kompletterar denna dram fantastiskt bra.

Rökiga mästerverk kräver skicklig musik så här kommer lite modern progressiv rock eller pop, en mix av lite allt möjligt helt enkelt. Honorary Astronaut är ett soloprojekt av Casey Crescenzo från indierockbandet The Deer Hunter. Stökiga tongångar med lite Beatles-känsla:

2021-12-06 – Rebel Yell BOURBON WHISKEY Cognac Finish

Sydstatsarméns stridsrop under det amerikanska inbördeskriget löd ”Rebel Yell” och denna bourbon är kanske av en hyllning till det? Namnet uppkom på 50-talet och tanken var att destillera i små omgångar och distribuera i södra USA. Just denna tappning finns tyvärr inte längre kvar på Systembolaget – däremot finns standardbuteljen utan finish på cognacsfat. Endast 720 flaskor släpptes i Sverige i mars i år och nu får ni chans att prova den också.

Receptet är en blandning av 68% majs, 20% vete och 12% mältat korn. Ålder är okänd men klimatet där destilleriet ligger bjuder på omväxlande hög värme och kyla, vilket snabbar på mognaden. Det här destillatet har sedan fått en finish på franska ex-cognacfat.

Bakom skapelsen står spritföretaget Luxco och deras nya destilleri Lux Row Distillery i Bardstown, Kentucky. Tidigare producerades varumärket av mer kända Heaven Hill på Bernheim Distillery i Louisville. Destillerichef är John Rempe som ligger bakom bourbonserien Blood Oath, med en ny release i april varje år. Varje utgåva släpps i 45-60000 buteljer och säljer fort slut i USA, Storbritannien och inom EU.

Vill ni veta mer om destilleriet så kolla in denna film:

Här kommer en gammal reklamfilm om Rebel Yell, från 1991:

Namn: Rebel Yell Cognac Finish
Producent: Lux Row Distillers (Luxco)
Beställningsnr: 11746
Pris: 459:-
Volym: 70cl
Alkoholhalt: 45%
Beställ här: Har utgått från sortimentet

Smaknoter:
Doft: Rostade toner, russin och kola, kanel, kardemumma och citrus.
Smak: Lätt kryddad sirapssmak, karamell, frukter kommer fram, örter som växer i bakgrunden, avrundas med russin och julkryddor.

Tilltugg:
Söt karamellig bourbon matchas perfekt med kanderade popcorn. Finns färdiga att köpa i affären eller så gör du egna enligt detta recept: 
https://www.ica.se/recept/karamelliserade-popcorn-716378/

Amerikansk bourbon förknippas kanske mest med country, blues och rock’n’roll så vi slänger in lite amerikansk ny rock. Här är Vampire Weekend:

2021-12-05 – Talisker Port Ruighe

Talisker är ”Made by the Sea” och beläget på Isle of Skye kan det knappast bli närmre till havet, även om det ligger i en skyddad vik och har Yttre Hebriderna som en mur mot Atlanten. Talisker har alltid varit en favorit i det rökiga spektrat, men de har också släppt mycket mer än så genom åren. En typisk ö-whisky, mellan Islay, Orkney och Highlands i karaktär.

Det hela började då bröderna Hugh and Kenneth MacAskill tog sig till ön från den mindre ön Eigg. 1825 var året och bara 5 år senare hade man byggt Talisker Distillery i Carbost, vid kusten vid Loch Harport.

Hur det gick att destillera förtäljer inte historien men det var många som gjorde sina försök under diverse kontrakt, men först runt 1880 lyckas man styra upp organisationen. Några tillkom och några föll bort, men 1898 har man till slut bildat Dailuaine-Talisker Distillery och är den bäst säljande single malten i hela landet.

1916 dör ägaren Thomas MacKenzie och då stiger John Walker & Sons samt John Dewar & Sons in och tar över. Senare blev det Distillers Company och numera Diageo. Intressant att veta är att destilleriet brann ner helt 1960 och att man därefter byggt upp det igen. Kopparpannorna har också återskapats i exakt samma skick som de som fanns innan. Allt för att bevara whiskyns karaktär så långt det är möjligt.

Istället för att posta en specifik film här så länkar jag istället till Talisker’s egen Youtube-kanal. Här hittar ni allt möjligt kul om destilleriet:

https://www.youtube.com/c/TaliskerWhisky/featured

Talisker Port Ruighe är en något sötare Talisker med sin dubbellagring på portvinsfat. Port Ruighe är den gaeliska stavningen på hamnen på Skye och whiskyn sägs hylla de skotska handelsmän som trotsade havet hela tiden. Ni som provat tidigare utgåvor kommer att känna igen er men komplexiteten är en annan, där whiskyn känns mer mogen än vad den kanske är. Precis som många andra har man valt att undanhålla oss vad det är för ålder på destillatet.

Alkoholhalten på 45,8% är också ett mysterium men den troliga teorin är att denna siffra motsvarar 80° Proof, ett gammalt sätt att visa på destillatets styrka i både USA och Storbritannien. Nördfakta är då också att Talisker väljer att buteljera sina cask strength på 57%, vilket också är deras geografiska plats – 57° norr. Inte en slump att 57 också motsvarar 100° Proof.

Namn: Talisker Port Ruighe
Producent: Talisker Distillery / Diageo
Beställningsnummer: 85742
Pris: 499 kr
Volym: 70 cl
Alkoholhalt: 45,8%
Fatlagring: Amerikanska bourbon och europeiska rostade ekfat samt slutlagring på ruby port-fat
Beställ här: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/talisker-8574201/

Smaknoter:
Doft: Rökig, plommon, apelsin, choklad, mer vinösa toner som säkerligen kommer från portvinsfatet,
Smak: Kraftigare rökton i smaken, mer pepprig och mer apelsin och choklad, en härlig fruktsötma som balanserar rökigheten.

Tilltugg:
För att förstärka sötman och fruktigheten i detta portvinslagrade mästerverk så funkar det utmärkt med en bit apelsinchoklad. Men även sältan kan behöva en skjuts och därmed funkar Marabou Saltlakrits, eller om ni hittar Marabou lakrits, hallon och caramell. En ilten bit på tungan gifter sig otroligt bra med whiskyn.

Musiken idag kommer inte från Isle of Skye, men har gaeliska rötter i alla fall. Vi lyssnar till Gaelic Storm från Santa Monica, Kalifornien:

2021-12-04 – Rum Malecon 18YO

Nu blir det rom och en hela 18 år gammal cask strength. Trots att den tillverkas enligt ’traditional cuban method’ så är den från Panama – Pésé närmare bestämt.

Malecon har fått sitt namn efter en legendarisk gata i hjärtat av Havanna, där också receptet kommer ifrån.

Sockerrör från Panama har använts vid tillverkningen och därefter har lagring skett på ekfat. Malecon har flera olika buteljeringar, med lagring från 10 år upp till 25 år och hela tillverkningsprocessen har inspirerats av Kuba.

Men, den tillverkas i Panama av Bodegas de America. Det gör den dock inte till någon dussinrom utan här möts vi av ett mycket fint destillat.

Det finns också en klassisk cocktail – Malecon cocktail – som i en av recepten innehåller svensk punsch. Den har dock inget med vår rom att göra förutom att namnet också har sitt ursprung från El Malecon, den populära strandgatan i Havanna på Kuba.

1958 startade Paolino Savio familjeföretaget Savio som började producera sprit tillsammans med Bodegas de America. 1990 tog sonen Marco över och då startade romproduktionen och varumärket Malecon växte fram. Innan dess hade företaget mest producerat panamasprit och exporterat kaffe.

Malecon använder melass från sockerrör och romen destilleras i kolonnpannor. Lagringen av denna rom har skett i 18 år i omkolade bourbonfat. 

Namn: Rum Malecon Rare Proof 18yo
Producent: Rum Malecon
Beställningsnummer:
Pris: 749 kr
Volym: 70 cl
Alkoholhalt: 51,7%
Fatlagring: Omkolade bourbonfat
Beställ här: Som med många andra godsaker så försvinner de från Systembolaget alltför fort så denna går inte längre att beställa.

Smaknoter:
Doft: Torkad frukt, söt, lätt kryddig, mycket sirap, brun farin, choklad
Smak: En lätt lakritston, mer torkad frukt, AKO gräddkola

Tilltugg:
Denna rom är helt perfekt till en crème brûlée som ytterligare förstärker sötman i romen. Vill man inte krångla till det så funkar det också utmärkt med en bit Camembert med fikonmarmelad.

Romen är komplex i sina smaker och för det krävs också komplex musik. Här kommer progressiv rock när den är som bäst – Eskilstunabandet Pain of Salvation bjuder på låten WAIT. Låttiteln är en uppmaning till att vänta till refrängen, det är då det händer och det är detsamma med denna rom.

2021-12-03 – Cardhu 12yo

Söder om Elgin, mitt i meckat Speyside hittar vi Cardhu Distillery, som har adressen Knockando, Aberlour – vilket bara ytterligare visar på hur många destillerier som bor granne med varandra i detta område. Cardhu Distillery grundades 1824 och betyder ’svart klippa’. Destilleriet var från början ett litet gårdsdestilleri vid namn Cardow.

Destilleriets historia är intressant så tillvida att det drevs av Elisabeth Cummings, eller ”the Queen of the Whisky Trade” som hon också kallades. Maken och sonen Lewis grundade destilleriet men efter att de båda gått bort så tog Elisabeth över och på den här tiden var det rätt ovanligt med en kvinna i branschen.

Framgångarna lät inte vänta på sig utan whiskyn blev mycket populär och eftertraktad, inte minst bland blendedföretag. 1924 köpte Johnnie Walker & Sons upp destilleriet för att säkra single malt till Johnnie Walker, en storsäljare på den här tiden och än idag.

Idag har destilleriet tillägget ”The Speyside Home of Johnnie Walker”.

Här hittar ni en liten film från destilleriet:

Cardhu 12yo är en typisk Speyside-whisky och med det kommer en smakpalett som många skulle klassa som perfekt för en nybörjare. Min uppfattning är att det visst kan vara så men att man efter många år av seriös provning av whisky också insett att det är det enkla som uppskattas mest. Så från gårdagens irländska blended har vi nu tagit steget mot en mild, men väldigt fin skotsk single malt.

Namn: Cardhu 12yo
Producent: Cardhu Distillery
Beställningsnummer: 454
Pris: 349 kr
Volym: 70 cl
Alkoholhalt: 40%
Beställ här: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/cardhu-45401/
Fatlagring: Amerikanska bourbonfat

Smaknoter:
Doft: Lätt metallisk, sen kommer russin, mynta och romerska bågar
Smak: Söt med en touch av lime, vanilj, kryddor som sen går av mot choklad och kaffe

Tilltugg:
En After Eight kommer att förstärka chokladaromen och även myntan som finns där i bakgrunden. En perfekt avec så funkar alldeles utmärkt till en slät kopp kaffe också.

Whiskyn idag är något för alla men ändå inte mainstream. Därför är musiken också därefter, dock är den inte skotsk. Detta är ett amerikanskt folk-rock-pop-band som bjuder på sköna toner:

2021-12-02 – Powers Gold label

Whiskey från Irland finns det många olika sorter av men en som ligger mig lite extra varmt om hjärtat är Powers. De gånger jag varit i Dublin har detta ofta varit kvällens whiskey, ofta i lite olika utgåvor men med Powers på etiketten.

Powers anses också vara den första irländska whiskeyn som buteljerades, så en lång historia finns förstås. James Power etablerade destilleriet i centrala Dublin redan 1791. Runt 1880 var man ett av de största destillerierna i världen med över 300 anställda.

Ända till 1966 var man familjeägda med många generationer bakom sig. John Powers & Son bildade då allians med konkurrenterna Cork Distilleries och John Jameson & Son. Det nya namnet blev Irish Distillers.

Irländsk whiskey kämpade för överlevnad, främst efter den viktiga amerikanska marknadens spritförbud på 30-talet men också för att whiskey generellt var en marknad på väg utför. Många destillerier lade ner och många allianser och nya bolag bildades. Irish Distillers började därför med att stänga alla sina nuvarande destillerier för att lägga alla pengar på ett stort nytt destilleri – the New Midleton Distillery i County Cork. Det är också det destilleri som än idag tillverkar Powers olika buteljeringar, och som sedan 1989 är en del av giganten Pernod Ricard.

Historien bakom Powers Whiskey

Den Powers ni har i glaset är en enkel blended som står för mycket av det Irland har varit och är än idag. I min mening en väldigt bra standardwhiskey som dessutom är oförskämt billig.

Namn: Powers Gold Label
Producent: John Power & Sons / Pernod Ricard
Beställningsnummer: 418
Pris: 249 kr
Volym: 70 cl
Alkoholhalt: 40%
Fatlagring: Amerikanska bourbonfat
Beställ här: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/powers-41801/

Smaknoter från Pernod Ricard
Doft: Kanel, kryddnejlika, vitpeppar, mogna äpplen, päron, rostad ek som bidrar med mjuk vanilj.
Smak: Fruktiga toner av äpplen och päron med kryddinslag av kanel och muskotnöt. Maltig karaktär, vanilj och rostad ek som övergår i en lång, lätt kryddig och oljig finish med runda honungstoner.

Tilltugg:
Med sådana smaknoter kan vi inte annat än tänka oss en pepparkaka med blå- eller grönmögelost på. Undvik osten på tub, även om den är smidig, det blir godare med en bit Cashel Blue från irländska Tipperary. Om din lokala Willys har svårt att ta hem en sådan bit så går det alldeles utmärkt med Castello Blue. Pepparkakans kryddighet förstärker och kompletterar även whiskyns toner av kanel och peppar. Mäktig kombo!

Dagens musiktips har såklart irländskt ursprung. Vi lyssnar till gruppen Bell X1 som kommer från County Kildare.

2021-12-01 – Loch Lomond Madeira Cask

Vad ska man inleda en kalender med, om inte något helt nytt? Något man kan prova tillsammans och prata om med alla andra och undra spänt vad som finns i det där glaset?

Kalenderns första dag inleder vi därför med en nyhet på bolaget. Ja, i och för sig är inte Loch Lomond något okänt men just den här buteljen finns att köpa först idag på Systembolaget. Så gillar ni den är det bara att gå till Systembolaget imorgon och köpa en flaska.

Loch Lomond Distillery i Alexandria, söder om Loch Lomond, grundades på sin nuvarande plats 1966. Loch Lomond har flera olika pannor, bland annat den speciella Lomondpannan, som även används av en del andra destillerier som exempelvis Glenburgie och Scapa.

Lomondpannan är som en kolonnpanna men här destillerar man batchvis, precis som i kopparpannor. Förutom det används traditionella kopparpannor och även en Coffeypanna, totalt 11 pannor.

Resultatet är unikt, en whisky med många olika nyanser, en komplexitet som ytterligare späds på med hjälp av en finish. Madeirafat kan vara kluriga, precis som andra typer av vinfat. Det är lätt att de tar över och whiskyn blir för vinös.

Michael Henry, Master Blender, har lyckats väl och Loch Lomond som varumärke har lyfts från okänt till något ytterst intressant. Från att vara Kapten Haddocks favoritdryck i Tintin, till min och många andras nya favorit.

Loch Lomond Madeira Cask börjar sin tid i amerikanska ekfat och får sedan en finish i 6 månader på madeirafat. Totala fatlagringen håller man hemlig, men den här känns ung och jag gissar på ca 6 år. Eller vad tror ni?

Loch Lomond har en utmärkt Youtube-kanal med en hel del filmer att njuta av:

https://www.youtube.com/channel/UC83Pq6QEEjXgVF_7BY9ZthQ/videos

Namn: Loch Lomond Madeira Cask
Producent: Loch Lomond Distillery / Stellan Kramer
Beställningsnummer: 530
Pris: 299 kr
Volym: 70 cl
Alkoholhalt: 40%
Fatlagring: Amerikanska bourbonfat och slutlagring på madeirafat
Beställ här: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/loch-lomond-madeira-cask-finish-nas-53001/

Produktbladet i PDF: https://drive.google.com/file/d/1E_9Taw46HxAtlBW2AqlSZjorYXW4-SLa/view?usp=sharing

Smaknoter:
Doft: Kryddig, lite pepprig, med citrus
Smak: Fruktig, mest tropiska frukter, citrus, kryddig, eftersmaken är lång och balanserad

Nu skapar vi magi allihop, denna första dag! Smörstekta kantareller på en toast, denna whisky, ett litet glas madeira, där jag rekommenderar denna: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/sercial-9020901/

Här kommer Ivan & Alyosha med Everybody Breaks, ett Seattle-band som levererar:

2020-12-15 – Tenjaku Blended

Typ: Blended
Destilleri/buteljerare: Minami Alps Wine & Beverage, Japan
Serie: OB
Alkoholhalt: 40%
Nr: 81763
Pris: 329:- (70cl)

Då var det dags för en japansk blended. Tenjaku heter varumärket och som vanligt med japanska destillerier och företag så är det svårt att få reda på så mycket detaljer. Men på hemsidan för Tenjaku Whisky som ni hittar länken på nedan så berättas ändå en del om whiskyn och den väldigt vackra plats där destilleriet ligger.

Just denna japanska blend sticker ut en del, på grund av att den anses smutsa ner den japanska marknaden, med ett alltför lågt pris, jämfört med många andra japanska whiskysorter, men också genom att den inte ens är i närheten av andra etablerade japanska whiskymärken. Spännande, sådant måste ju provas och ni får helt enkelt avgöra?

Huvudföretaget Minami Alps Wine & Beverage ser annars ut som vilket annat japanskt företag som helst, där tillverkning av drycker sker industriellt med kemi och kvalitet i fokus. Till våren snackas det om att Tenjaku Pure Malt ska gå på export, kanske finner vi den även i Sverige.

Destilleriets hemsida:

http://www.tenjakuwhisky.com/

Smaknoter från Whiskybase (ett missnöjt omdöme):

Doft: Karamell, ekfat och malt, lite sockrig, vanilj, själlös.
Smak: Sockrig, tunn, omogen frukt, råsprit och pepprig.
Eftersmak: Kort, söt, träig.

Matchas med:

Jag tror att denna whisky bäst funkar i en drink, vilket också andra på Whiskybase har konstaterat. Att dricka den som den är anses som en utmaning, men är den verkligen så dålig? Nåja, skulle ni köpa mer av den så prova att blanda med Ginger Ale och massor av krossad is, perfekt till sommaren.

Vi får kompensera för den låga kvalitén och bjuder då på The Vapors och ”Turning Japanese”.

2020-12-14 – Ballantine’s 17yo

Typ: Blended
Destilleri/buteljerare: George Ballantine & Son (Pernod Ricard/Chivas Bros)
Serie: OB
Alkoholhalt: 40%
Nr: 86939
Pris: 614:- (70cl)

Om man ska välja en vanlig blended vad väljer man då? Jo, man tar en som är känd vid namn och sedan kollar man Systembolagets sortiment för att se om det kanske finns någon annan bättre utgåva. Då kanske den här passar bättre i en whiskykalender av rang, eller vad tycker ni?

Den 17-åriga utgåvan av Ballantine’s har funnits ett bra tag och blev utsedd av Jim Murray till Scotch Blend of the Year 2010. Utöver denna utmärkelse har den vunnit många priser och till och med slagit några single malt på fingrarna. Omdömena varierar dock och alla recensenter är inte nöjda. Så det kommer bli extra intressant att veta vad ni tycker?

Ballantine’s är en blandning av Glenburgie, Glentauchers och Miltonduff, med en rätt stor mängd grainwhisky från Dumbarton. Idag ägs varumärket av Chivas Brothers som i sin tur ägs av Pernod Ricard. Just därför är det lätt att tro att whiskyn i flaskan även kommer ifrån andra destillerier inom koncernen, som exempelvis Balblair och Old Pulteney. Exakt vad får vi nog inte veta.

Här kommer en kort film om Ballantine’s Whisky:

Smaknoter från Whiskybase:

Doft: Valnöt, maltig, lite honung, söt och fruktig, en aning rök.
Smak: Skarp till en början, lite nötig, något spritig, känns yngre än vad den är, toner av ekfatet, kryddighet som möter frukten och sötman.
Eftersmak: Kort, liten sötma, nötter, väldigt lätt rökton och sen inte mycket mer.

Matchas med:

En näve jordnötter hjälper till att lyfta whiskyn något, eller så provar du med rökt korv, kanske en välsmakande ölkorv.

Vi är fortfarande i Skottland så vi fortsätter med musik därifrån. Edinburgh-baserade Bay City Rollers bjuder på Saturday Night.