2020-12-05: Helios Reki

Typ: Blended
Destilleri/buteljerare: Helios Distillery, Okinawa, Japan
Serie: OB
Alkoholhalt: 43%
Nr: 4671
Pris: 599:- (70cl)

Helios Distillery i Nago i norra delen av Okinawa, grundades 1961 och för 20 år sedan började man tillverka Kura whisky. Men som många andra japanska destillerier så finns även rom, likör, öl och schochu i produktportföljen. Helios Distllery är hängivna i jakten på de finaste råvarorna och framställningsmetoderna.

Här är en liten film från destilleriet:

Smaknoter från Whiskyanalysis:

Doft: Örter, gummi och mineraler möter äppen och päron. Lemon curd finns här också.
Smak: Lätt karamellsötma, apelsin, lätt rökighet.
Finish: Honung, rökig aska, dock svag.

Matchas med:

Japansk whisky av denna typ passar alldeles utmärkt tillsammans med det japanska köket, så varför inte prova några sushirolls?

Musiken blir fransk men med japanskt tema. Vi lyssnar på Air och låten Alone in Kyoto.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.